整个妊娠期约266天，仅仅胎儿和其附属物的增长，将使孕妇增重6000g左右。胎儿的发育需要各种能量，而孕妈妈自身也需要大量能量，这些能力用于孕期的体重增长、分娩时体力消耗以及产后哺乳、产后恢复。所以孕期饮食尤其重要，不能暴饮暴食也不可能节食偏食，要“会”吃，为宝宝和自身健康打好坚实基础。
孕期营养过剩的孕妈妈妊娠并发症和各种疾病的患病概率会升高，分娩也容易碰到各类状况。而孕期营养不良的孕妈妈，则贫血、水肿等症状严重，有时还能引发准妈妈免疫系统疾病，严重情况会导致胎儿的发育受限。
那么孕期要遵循哪些饮食原则才能保证母婴健康？
1、 保证糖类供给，注意各类谷物、薯类搭配，适当吃粗粮。
2、 保证蛋白质的供给，每日蛋白质的摄入量在80-100g,瘦肉、鱼、蛋、豆都含有丰富蛋白质。
3、 脂肪的适当摄入，尤其是不饱和脂肪酸的摄入。坚果类含有丰富的不饱和脂肪酸，占本身体积的50%，可适当食用。
4、 增加矿物质的摄入，钙铁锌硒等，其中钙和铁尤其重要。
5、 维生素的补充，各种维生素的功效不一，新鲜蔬菜和水果不可缺少，榨汁和直接吃皆可。
6、 刺激性食物少食。重口的食物尽量减少食用，但如果孕妇口味如此可适当食用，但不可天天一日三餐都是重油重辣食物。
7、 注意饮食的多样化，细嚼慢咽，少食多餐。细嚼慢咽比控制食量的摄入更能有效减少孕期肥胖的发生率，少食多餐也是如此，还可缓解肠胃压力，防治便秘。
